KOVAFÖLD

Kovaföldnek nevezzük azt a kőzetet, amiben az egysejtű növények maradványai megtalálhatók. Kovamoszatokat tartalmaz, innen ered az elnevezése. Ezek a mikroszkopikus méretű algák, moszatok szilícium-dioxidot tartalmaznak, ami a víz kivonásával keletkezik és
a csontváz szerkezetét adja. A természetes kovaföld 85%-ban tartalmaz szilícium-dioxidot. A kovaföld felhasználása már több száz évre tekint vissza. A kovaföld úgy néz ki, mint egy henger, tele lyukakkal. Hengerek milliói az emésztőrendszeren keresztül magukhoz vonzzák és elnyelik a baktériumokat, gombákat, parazitákat, vírusokat, növényvédőszer-maradványokat, drogokat, nehézfémeket. Csapdába esnek a hengerekben és kiürülnek a testből. Néhány hónapon át tartó fogyasztást követően a bélfal megtisztul a káros nyáktól. Ennek számos előnye van: Kis mennyiségű kovaföld felszívódik a véráramba kovasavként, ami segít elpusztítani a roszsz zsírokat, így csökkenti a koleszterinszintet. Sokan csodálkoznak, hogy csökkenti a magas vérnyomásukat. Az ízületek és szalagok fájdalmai enyhülnek, erősebbek lesznek a fogak és a fogíny, a bőr kitisztul (akne, öregségi foltok, pikkelysömör), egészségesebbé válik a kiválasztás, a haj és a köröm erősebb lesz és gyorsabban nő, és a menopauza kevesebb kellemetlen tünettel jár.

L-ARGININ

Az arginin egy aminosav, melyet szervezetünk természetes úton is képes előállítani, de fizikai vagy lelki eredetű stressz esetén – ami sokunk számára nem szokatlan – lelassul a termelődése. Segíti a fehérjeszintézist. Erősíti az immun-, illetve idegrendszert. A csecsemőmirigy stimulálásával az arginin az immunrendszerre is erősítő hatással van, növeli a test ellenálló képességét. A nitrogén-oxid termelés növelésével növelheti a szívbe szállított oxigén menynyiségét. Az argininből nitrogén-monoxid keletkezik a szervezetben. A nitrogén-monoxid (NO) egy igen labilis, rövid élettartamú vegyület. A szervezet által termelt arginin mennyisége az életkor előrehaladásával csökken, tehát pótolni kellene.

CSICSÓKAÖRLEMÉNY

A csicsóka (Helianthus tuberosus) gumós évelő, gyógynövény, őshazája Észak-Amerika (Kanada), ahol vadon ma is előfordul. Az indiánok kertjeiben Amerika felfedezése előtt már termesztették. Magas rosttartalma gátolja az egyéb szénhidrátok felszívódását, fogyaszt. Magas ásványianyag-, vitamin-, és magas létfontosságú aminosav-tartalom: lizin, arginin, hisztidin, cisztin, triptofán, aszparagin, magas inulintartalom jellemzi, és keményítőt csak csekély mennyiségben tartalmaz. A csicsóka fő hatóanyaga az inulin növényi rostanyag. Az inulin vízben oldódó, nagyméretű rost, amely a bélben sértetlen marad, s így magához vonzza a jó baktériumokat a táplálkozásra. A káros bélflórát viszont az inulin nem táplálja. A káros bélbaktériumok inkább a finomított cukor bomlástermékein élnek. Cukorbetegség esetében az inulin jelentős szénhidrát-energiaforrás, mert a vércukorszintet tartós fogyasztás esetén sem emeli. Az inulin lebontásához nincs szükség inzulinra, sőt az inzulinfüggőséget is csökkenti, s a vércukorszint beállítását megkönnyíti.

ERDEI MÁLYVA

A legősibb haszonnövények közé tartozik. Az ókorban zöldségként használták. Fiatal leveleit a spenóthoz hasonlóan főzeléknek készítették el. A leveleket gyakran használták darázs- és skorpiócsípések borogatására. Nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, vasat és kalciumot. Bioenergetikai mérések alapján immunerősítő hatása a Rhodiolával vetekszik.

LIOFILIZÁLT MÁLNA POR

A rózsafélék családjába tartozó málna az egyik legfinomabb nyári gyümölcs. Azonban nemcsak az íze finom, hanem szervezetünkre is pozitív hatása van. Magas az ásványianyag- és vitamintartalma (kalcium, kálium, magnézium és vas), antioxidáns, emésztést segítő rostjai és pektintartalma segítik az emésztést. A liofilezés (fagyasztva szárítás) sokkal kevésbé károsítja a tartósított anyagokat, mint más, magasabb hőmérsékleten végzett vízelvonó módszerek. Az íz- és illatanyagok is változatlanul megmaradnak.

VÖRÖSSZŐLŐ-MAG

Egyik legkedveltebb csokoládékészítményünk a vörösszőlő-mag őrleményt tartalmazó, nem véletlenül. Hiszen finom íze mellett rendkívül egészséges is, ugyanis a vörösszőlő-magvak E-vitaminban (antioxidáns, gyökfogó és sejtregeneráló hatás), valamint procyanidinokban gazdagok. A procyanidin a C-, B-vitamin és a béta-karotin mellett a ma legismertebb gyökfogó, azaz antioxidáns. A szőlőmagkivonat hatóanyagai védik a bőrsejteket a szabad gyököktől és ezzel az öregedéstől. Az OPC (oligomer proantocianidin komplexek) különlegessége abban rejlik, hogy antioxidatív hatása 20-szor nagyobb, mint az E-vitaminé, és 50-szer hatékonyabb, mint
a híres C-vitamin. Az OPC azonban sokkal többet is tud ennél: megjavítja az instabillá vált kollagént. Vagyis természetes arcfelvarrásról van szó – kés és fájdalom nélkül. Az OPC
a bőr enzimaktivitását is elősegíti, ami fokozott védelmet jelent az UV sugárzással szemben. Ha az OPC-nek ennyire jótékony hatásai vannak a kötőszövetre és a bőrre, akkor természetesen a sebek is jelentősen gyorsabban gyógyulnak a szőlőmagkivonat hatására. Hatóanyagai ártalmatlanná teszik a baktériumokat, a sérült ereket, a kötőszövetet pedig gyors regenerációra ösztönzik. A szőlőmagkivonat antioxidánsai megőrzik az érfalak rugalmasságát, védik a véredényeket a lerakódásoktól, és megóvják azokat a szabad gyökök okozta oxidatív károsodásoktól.
A szőlőmagkivonat a koleszterinszintet is képes csökkenteni. Hasznos lehet a figyelemzavar kezelésében is, mivel az OPC átjut a vér-agy gáton, és az agyban a neurotranszmitterek és a hormonok szabályozását képes befolyásolni. A szőlőmagkivonat hatóanyagai védik az idegeket és az agyszövetet az oxidatív támadásoktól, ezzel csökkentve a demenciás betegségek rizikóját.

ÚTIFŰMAGHÉJ

Az útifűmaghéj olyan oldható rost, amely hatékonyan hozzájárul számos népbetegség okozta kihívás leküzdéséhez. Rendkívül hatékony a vízfelfogó képessége, amellyel elérhetjük a jóllakottság érzetét, így előszeretettel alkalmazzák fogyókúrát, esetleg Candida-diétát kiegészítő készítményeknél. A rostok segítik kipucolni a belekből a lerakódásokat és hozzásegítenek az optimális emésztéshez. Míg más rostok dörzsölhetik a bélfalat, az útifűmaghéj vízből képes akár tömegének hússzorosát is felszívni, aminek következtében zselés állagot nyer, amellyel végighalad az emésztőrendszeren. A vékonybelünkben apró, bonyolult szerkezetű bélbolyhok találhatók, melyek felszíne egy teniszpálya nagyságú területnek feleltethető meg. Ezekben a bolyhokban rakódnak le a bomlástermékek, és innen képes az útifűmaghéj lágyan felszívni és eltávolítani azokat, megelőzve az önmérgeződést, az élősködők elszaporodását és az elsavasodást.
Az útifűmaghéj 85%-os rosttartalmával a fentieken túl, ezenkívül csökkenti a koleszterin-
és vércukorszintet, tisztítja a nyirokrendszert, enyhíti a fáradtságot, a migrénes panaszo- kat, segít székrekedés esetén. Használata hozzájárul olyan bőrbetegségek leküzdéséhez, mint a pikkelysömör, ekcéma, akné, és a bélflóra regenerálásához antibiotikumos kezelések alatt és után. Vegetáriánus zselésítő anyagként is használható, hiszen állati zselatin helyett, főzés nélkül is alkalmazható sűrítésre. Kúraszerű használata képes megakadályozni a bélkő- és zsírképződési folyamatot. Sőt, hatékonyan csökkenti az éhségérzetet, miközben fogyasztásával nem viszünk be kalóriát a szervezetbe.

CORDYCEPS

A cordyceps legfontosabb tulajdonsága, hogy képes növelni a test vitalitását és energiaszintjét. Azáltal, hogy megnöveli a sejtek energiatermelését, fokozza a szervezet oxigénellátását, javítja a vérkeringést, ezzel segítve, hogy az oxigén és a szervezetünkbe juttatott tápanyagok gyorsabban eljussanak a test minden részére. A cordyceps továbbá elősegíti a vesekiválasztó folyamatokat, kóros eset előfordulásakor képes csökkenteni a vér- és fehérjevizelést. Serkenti a máj működését és méregtelenítő funkcióját. Csökkenti a fájdalomérzetet, fokozza a szervezet oxigénfelhasználását. Immunrendszer-erősítő hatása van, felerősíti a szervezet legyengült immunválaszait. Csökkenti a kórosan magas vérzsírértéket, leginkább a koleszterin- és a triglicerid szintet, és minden további tulajdonságának köszönhetően kedvezően hat a szívre. Gátolja a koleszterin lerakódását a verőérben, értágító hatása van, meggátolja a vérlemezkék összecsapódását, valamint segíti a vér átfolyását az erekben. Kedvezően hat a szénhidrát lebontási folyamatokra, mérsékeli a vércukorszintet, ezáltal fogyasztása a cukorbetegeknek rendkívül kedvező. Oldja a hörgők görcseit, segíti a letapadt, kóros nyák kiürítését, légzéskönnyítő hatású és hozzájárul a szervezet antioxidáns kapacitásához. Gátolja egyes baktériumok és gombák szaporodását, stresszoldó és szorongást csökkentő hatása is ismert.

FOKHAGYMA

A fokhagyma szervezetre gyakorolt pozitív hatásait szinte mindenki ismeri. Antioxidáns vegyület, megköti a szervezetben a káros, szabad gyököket; baktérium- és gombaölő; nagy segítség lehet magas vérnyomás esetén; megakadályozza a koleszterin lerakódását az érfalakban; szerepet játszik a véralvadásban, gátolja a vérlemezkék összetapadását, a vérrögök képződését. A hagymagumó alliint és alliináz nevű enzimet tartalmaz. Az alliinből a sejtsérülés hatására
– hagyma megvágása – különböző vegyületek képződnek, például az allicin, amely a fokhagyma jellegzetes szagáért felelős. Ezenkívül megtalálhatók még az alábbi összetevők: kéntartalmú peptidszármazékok, B- és C-vitamin és flavonoidok. A fokhagyma antibakteriális és antimikotikus (gombaellenes) hatása révén légúti megbetegedések és a Candida albicans okozta fertőzések kezelésében használatos. Továbbá tágítja az ereket is. Rendszeres, kúraszerű alkalmazása csökkenti a vér káros LDL-koleszterin szintjét, antioxidánsként serkenti az immunrendszert, csökkenti a mellkasi fertőzéseket, véralvadásgátló és vérnyomáscsökkentő. Főbb hatásai közé sorolandó még az antibiotikus (antibakteriális), nyálkaoldó hatás. A népi gyógyászatban meghűléses betegségeket is gyógyítanak vele. A fokhagyma baktériumölő hatásának köszönhetően tisztítja a szervezetet. Az 1/1500 hígítású fokhagymakivonat megöli a Koch-féle tbc-bacilusokat. Enyhíti
a menstruációs görcsöket